أفكار مفيدة

17 نصيحة رائعة يمكنك طهيها كطباخ حقيقي

Pin
Send
Share
Send
Send


كل طاهٍ محترف لديه أسراره الخاصة.

من خلال التعلم حتى بعض منهم ، يمكنك تحسين مهاراتك في الطهي بشكل كبير. بفضل هذه النصائح يمكنك طهي أطباق جديدة أسهل بكثير وأسرع.

1. لحم الخنزير المقدد يمكن تخزينها المجمدة لفترة طويلة جدا.

غالبًا ما يكون لحم الخنزير المقدد ضروريًا للطبخ بكميات صغيرة جدًا. لا تفكر أين تتكيف القطع المتبقية. قصها ولفها لفات. وضعت على ورقة الخبز أو أي شكل مسطح ، قبل إرسال أسفل مع ورقة شهادة جامعية. عندما يتجمد لحم الخنزير المقدد ، ضعه في حقيبة واحفظه في الثلاجة حتى تلزمه مرة أخرى.

2. اخبز البيض في الفرن

صفار البيض ، رغم أنه مفيد ، يحتوي على دهون حيوانية. إذا كنت تريد أن يصبح الطبق المفضل لديك أسهل ، فما عليك سوى التخلي عن القلي المعتاد في الكثير من الزيت. اختيار طبق الخبز ، والأنسب لخبز الكعك. يجب أن يكون مشحمًا بعض الشيء ، أو يرش برذاذ خاص. سيكون البيض لذيذًا تمامًا ، ولكن الإفطار سيكون أكثر فائدة للشخصية.

3. المصاصات بأيديهم

الاطفال يحبون مصاصات أكثر بكثير من الحلوى العادية. بدلاً من الدفع الزائد للعلامة التجارية ، اجعلي الحلوة المريحة من الحلويات الرخيصة البسيطة. اختيار تلك القائمة على المكونات الطبيعية. ضعي الحلوى العادية بألوان مختلفة على ورق البرشمان لتشكيل حلوى كبيرة. جرب أين وضعت العصي بالضبط. ضع الحلوى في الفرن (انزع العصي!). بعد ذوبان الكرمل ، أزل الحلوى وأدخل العصي.

4. انقع السمك في اللبن.

حتى السمك الأكثر سمنة ، مثل السلمون أو السلمون ، قد يبدو جافًا بعد الخبز. بدلاً من سكب السمك الأحمر مع الكريما الحامضة أو المايونيز ، انقعه في اللبن. هذا المنتج المفيد سيجعل سمك السلمون أكثر نعومة ونعومة ، دون إضافة الدهون الزائدة. من الأفضل استخدام الزبادي اليوناني السميك.

من الصعب اليوم مفاجأة الضيوف بتناول الآيس كريم العادي. أضف إلى الآيس كريم الخاص بك الشوكولاتة المفضلة أو أشرطة الحلوى ، وسوف يتلألأ بألوان جديدة. للقيام بذلك ، اقطع الحلوى إلى قطع كبيرة ، ثم اخفقها مع الآيس كريم. رتب الآيس كريم في مزهريات مجزأة وزينها بقطع الشوكولاته. إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر دقة ، صب العسل على الآيس كريم.

6. السباغيتي الكعك

بدلًا من تسخين المعكرونة المبردة ، قم بإخبزهم في مقلاة مع الخضار الصحية. يمكنك إضافة بعض الجبن أو صلصة الكريمة. هذا كب كيك يمكن أن يكون وجبة خفيفة ممتازة أو الطبق الرئيسي.

7. تعلم كيفية الاستغناء عن غلاية مزدوجة.

إذا طهيت الدجاج أو السمك أو الخضار في ورق البرشمان ، بعد أن تم ترطيبه بالماء بكثرة ، فستتحول إلى بخار. يطهى عند درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة ، وسيتم الحفاظ على جميع الفيتامينات.

8. تجميد الخبز

خيار رائع في حالة الوصول المفاجئ للضيوف. تحضير الكعكة مقدما ، وإرسالها ببساطة إلى الفرن عند الضرورة. سيتم خبز هذه الكعكة بالتساوي ، لأن الحشوة لن تنقع العجينة الخام. في تلك اللحظة ، عندما يذوب حشو الكعكة ، تصبح الحواف جاهزة تقريبًا.

9. اخبز البطاطس مع الخضار الأخرى.

بدلاً من المجادلة مرة أخرى حول من سيقشر البطاطس ، فقط أخبزها. اغسل الدرنات وقصها إلى نصفين. أضيفي الملح والتوابل وزيت الزيتون قليلًا. جنبا إلى جنب مع البطاطا ، يمكنك خبز نصفين من البصل والجزر. في 30-40 دقيقة الطبق اللذيذ جاهز.

10. طهي المعكرونة في المقلاة

معكرونة محضرة من معكرونة ، مطبوخة إلى نصف مطبوخة. بعد الخلط مع الصلصة والخضار ، يجب إحضار الطبق إلى الحالة النهائية بسرعة كبيرة. لذلك ، اختر أوعية مسطحة وعريضة ، والتي تسخن بسرعة.

11. يمكن تجميد البصل المفروم

بدلاً من سفك الدموع أثناء الطهو ، كلف عملية تقطيع البصل بمعالج الطعام. بطبيعة الحال ، من أجل زوج من المصابيح ، فإنه ليس مناسبًا للغاية لبدء تشغيله. ولكن يمكنك تجميد البصل على ورقة الخبز في الثلاجة ، ثم تتحلل إلى أكياس التعبئة. لا يزال البصل للسلطات بحاجة إلى قطع طازج ، وبالنسبة للأطباق الساخنة ، سيكون الآيس كريم على حق.

12. تجمد الدجاج المتبل واللحوم.

قم بإجراء الاستعدادات مسبقًا ، وفي الوقت المناسب يمكنك بسرعة عشاء لذيذ. صدر دجاج أو أرجل أو شرائح من مخلل اللحم في الصلصة المفضلة لديك لمدة ساعة. بعد ذلك ، أرسل الشغل في الثلاجة. سوف تذوب اللحوم تكون لينة والعصير.

13. رقائق الذرة في الفرن

رقائق يمكن أن تكون مصنوعة من رقائق التورتيلا. ما عليك سوى قصها إلى مثلثات وتخبز في درجة حرارة عالية لمدة 8-10 دقائق. قم بتحضير صلصة السالسا بشكل منفصل ، والتي تكمل الطبق تمامًا.

14. تعلم لطهي البيض المسلوق

يضاف البيض في هذا الشكل إلى الوجبات الخفيفة والسلطات في أفضل المطاعم في العالم. يتم دفع البيض الطازج إلى كوب القياس. في قدر ، يُغلى الماء مع القليل من الخل والملح. حرك الماء المغلي في ملعقة طويلة في دائرة لتشكيل قمع. اسكب البيضة فيها ، مع الاستمرار في الخلط لبضع ثوانٍ بعد ذلك. اسلقي البيضة لمدة 5-7 دقائق ، ثم أزيليها بملعقة ذات فترة زمنية محددة.

15. اخبز عجة في الفرن.

إنه ملائم للخبز في الفرن ، ليس فقط مع البيض ، ولكن أيضًا مع العجة. اختيار لهذا عموم الحجم المناسب. قطع الطبق النهائي مع قطع الكعكة. هذه العجة جيدة لإضافة خضروات الخبز.

16. كرمل البصل في الفرن

قطع البصل إلى حلقات نصف ، أضيفي القليل من الملح والسكر. نشر الكتلة على ورقة شهادة جامعية ويخبز في الفرن. من الأسهل بكثير تحقيق الاتساق المرغوب فيه في مقلاة.

17. اطبخ البيض في كيس

إذا كنت ترغب في طهي جزء من صفار البيض ويبقى جزء خام ، استخدم الطريقة التالية. امسك البيضة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ثم غلي الماء وخفض البيض. بعد 5 دقائق يمكنك الحصول عليه. إذا كان هناك العديد من البيض ، أضف 30 ثانية أخرى.

Pin
Send
Share
Send
Send