أفكار مفيدة

8 نصائح الطهي التي سوف يكون اللحم العصير ، حساء فاتح للشهية ، والحساء ليس أسوأ من أمي

Pin
Send
Share
Send
Send


8 نصائح الطهي التي سوف يكون اللحم العصير ، حساء فاتح للشهية ، والحساء ليس أسوأ من أمي

يمكن تحويل الطبخ إلى روتين يومي أو حقل للتجريب الإبداعي. الجميع يختار ما يحلو لهم.

إذا كنت ترغب في إحداث تغيير في الأطباق المعتادة أو طبخها أكثر فاتح للشهية ، بإضافة ملاحظات جديدة من الذوق ، لاحظ هذه نصائح الطبخ.

1. بورش مع الحموضة ممتعة

كيف لطهي الحساء مع الحامض.

Borsch ليس مجرد طبق تقليدي ، فهو يعتبر أساس الحصص التموينية بالنسبة للكثيرين. لتحسين ذوقه ومظهره ، يكفي أن تعرف خدعة واحدة فقط. عندما تطبخ المرق وتكون مستعدًا لوضع الخضار المقطعة ، أضيفي القليل من عصير البنجر الطازج إلى المقلاة. سوف يعطي هذا التركيز للطبق النهائي حموضة خفيفة ، وسيكون اللون روبيًا بالفعل ، وليس أحمر باهت.

2. لحم الدجاج الطري

كيف لطهي فطائر الدجاج الطري.

لطهي شرائح الدجاج ، تضيف العديد من ربات البيوت فتات الخبز المنقوع في اللبن. ولكن المزيد من البرغر المورقة سيكون ، إذا قمت بخلط اللحم المفروم مع السميد أو الفاصوليا المسلوقة المهروسة.

3. السكر للحوم والأسماك

الملح والسكر دائما معا.

لا تخلط بين حقيقة أنه حتى الأطعمة المالحة يجب أن تحلى. حتى تتحول مع ظلال أكثر مشبعة من الذوق. تعرف صناعة الأغذية هذا السر ، على سبيل المثال ، في وصفة الجبن والبطاطس المقلية والعديد من صلصات ماكدونالد هناك السكر. أضف بعض السكر إلى أطباق اللحوم والخضروات وأطباق المأكولات البحرية ، وستشعر حقًا بالفرق.

4. سلطة الجزر

سلطة الجزرة لذيذة وصحية.

سلطة الجزر مصدر شتوي للفيتامينات. طهيها مع التفاح والجوز والزنجبيل المبشور. الطعم ممتاز والفوائد رائعة.

5. الحنطة السوداء

كيفية طبخ عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة.

كيف لطهي الحنطة السوداء ، يعلم الجميع. شطف في الماء الجاري ، ووضع على النار في قدر ويطهى حتى يصبح طريا. ولكن هناك خدعة واحدة يستخدمها العديد من الطهاة. لتذوق الحنطة السوداء كان أكثر تشبعاً ، حاول شطفه ، ثم - لإشعله في المقلاة لمدة 5-7 دقائق ، بحيث الحبوب والمجففة ، المحمص قليلاً. بعد - طهي كالمعتاد. بالمناسبة ، يتم تقليل وقت الطهي في هذه الحالة بشكل كبير.

6. اللحم في البيرة

اللحوم في البيرة بسيطة ولذيذة.

لتتبيل اللحوم ، لا يمكنك استخدام فقط الكريما الحامضة أو الخردل أو صلصة الطماطم (نذكرك أنه من الأفضل عدم استخدام المايونيز لهذا الغرض ، فقد كتبنا عن ذلك سابقًا على الموقع الإلكتروني). من اللذيذ جدًا أن تصب اللحم مع الجعة ، لذا قم بطهيها في الفرن. الطبق ناعم وعبق. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو القاعدة: تناول البيرة الخفيفة للحوم والدجاج ، والبيرة الداكنة للحوم البقر.

7. حساء

الحساء مع الجبن هو ضعف الشهية.

حتى حساء البطاطا الأكثر شيوعًا يمكن تحويله تقريبًا إلى طبق مطعم ، إذا قمت بإضافة الجبن المبشور وبعض المفرقعات إليه. أكثر مغذية وأكثر فاتح للشهية. الأمهات ، خذ نصيحة جيدة بشأن المذكرة ، إذا كان الأطفال يرفضون رفضًا قاطعًا تناول طعام الغداء أولاً.

8. القهوة

كوب من اسبرسو وكوب من الماء.

بالتأكيد رأيت أنه في المقهى يتم تقديم كوب من قهوة الإسبريسو دائمًا مع كوب من الماء. هذا من أجل أن تتناوب الأذواق: رشفة من الماء ، رشفة من القهوة. في هذه الحالة ، في كل مرة تشعر فيها بلوحة غنية من المشروبات القوية. لا تكن كسول ، وشرب في المنزل. بعد ذلك ، بدلاً من القدح الضخم ، سيكون كوب صغير من القهوة كافياً لتشعر بالمتعة.

شاهد الفيديو: 45 نصيحة سرية في الطهي يستعملها طهاة المطاعم (مارس 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send