أفكار مفيدة

18 حيل مطبخ من شأنها توفير قوة المضيفة وتقصير وقت الطهي

ربما يحلم كل مضيفة حول كيفية إطعام الأسرة ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا لقضاء ما لا يقل عن الوقت في الطهي.

بعد كل شيء ، يتم تناول الإفطار والغداء والعشاء كأمر مسلم به ، ولكن الحقيقة أن كل هذا يستغرق الكثير من الوقت والجهد ، قليل من الناس يعتقدون.

جمعنا 18 حيلة مفيدة من شأنها تقصير وقت الطهي وتوفير قوة المضيفة.

1. تليين الزبدة

تليين بسرعة قطعة من الزبدة.

غطيه بكوب من الماء المغلي وقم بتغطيته بسرعة بقطعة من الزبدة. حرفيا في دقيقة واحدة سوف تنعم وتنتشر بسهولة على الخبز.

2. اغسل المقلاة

تنظيف عموم الحديد الزهر.

يعلم الجميع أن المقالي من الحديد الزهر هي أبدية تقريبًا. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، يبدأ الطعام في الاحتراق على سطحه. التعامل مع المشكلة سوف يساعد الملح الكبير. اسكبه في قاع المقلاة ، واسكب بعض الماء واتركه حتى يغلي. عندما تبرد المقلاة ، اشطفها باستخدام اسفنجة وشطفها تحت الماء الجاري.

3. طبخ بسرعة المعكرونة

طبخ المعكرونة بسرعة في المقلاة.

إذا لم تكن مستعدًا للانتظار حتى يغلي الماء في قدر ، قم بطهي المعكرونة في مقلاة. بسبب مساحة التدفئة الأكبر ، يغلي الماء بشكل أسرع وسيصبح الطعام جاهزًا خلال 10 دقائق.

4. فصل صفار البيض عن البروتين.

من السهل فصل صفار البيض عن البروتين.

هناك العديد من الأجهزة المختلفة التي يمكن أن تفصل صفار البيض عن البروتين في حسابين. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك التعامل مع هذه المهمة بمساعدة زجاجة بلاستيكية عادية.

5. قطع المهنية

حماية السكين

قم بتشحيم الشفرة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، إذا كان عليك تقليل عدد كبير من المكونات المختلفة. هذه الخدعة ستوفر مزلقًا ممتازًا وتمنع الالتصاق بالمنتجات. بنفس الطريقة التي يمكنك القيام بها مع مبشرة.

6. قشر كوسة

من السهل أن تقشر الكوسة.

سخني الكوسة في الميكروويف على طاقة منخفضة لتليينها وقشرها بسهولة.

7. مكافحة زلة القرصنة الحياة

منع الانزلاق.

لقطع المجلس لم يذهب على الطاولة ، ووضع منديل رطب تحتها.

8. البصل الأوراق المالية

البصل المفروم في الاحتياطي.

البصل هو عنصر شائع إلى حد ما يستخدم لإعداد العديد من الأطباق. لكي لا نضيع الوقت في تنظيف وتمزيق هذه الخضروات في كل مرة ، قم بقطع عدة بصل في وقت واحد ، ووضعها في كيس مع قفل ووضعها في الثلاجة.

9. الإفطار لجميع أفراد الأسرة

البيض المقلي في الفرن.

إذا كنت تواجه مهمة إعداد وجبة الإفطار بسرعة لعائلة كبيرة ، فاستخدم كب كيك للخبز. دهن المقاطع بالزيت النباتي ، ثم انشر لحم الخنزير المقدد والنقانق والجبن ، وكسر كل بيضة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً. في بضع دقائق سيكون الطبق جاهزًا.

10. الجبن الجاف

لمنع تجفيف الجبن.

ادهن حواف قطعة من الجبن بالزبدة ، حتى لا تجف ولا تشقق في الثلاجة.

11. تخزين الطماطم

تخزين الطماطم بشكل صحيح.

الطماطم في أكياس بلاستيكية تتعفن بسرعة. من الأفضل تخزين هذه الخضروات في درجة حرارة الغرفة ، ذيول مطوية في كيس ورقي.

12. تخزين الفطر

تخزين الفطر.

إذا كنت لا تطبخ الفطر في نفس اليوم ، قم بتخزينها في ثلاجة ، معبأة في كيس ورقي.

13. وجبة خفيفة سريعة

حلقات البصل في الخليط.

إذا فاجأت الضيوف فجأة ، ولم تعاملهم شيئًا ، فاستعد لوجبة خفيفة سريعة من البصل. للقيام بذلك ، قم بتقطيع بعض البصل إلى حلقات سميكة ، ثم غمس كل منها في خليط من البيض والدقيق والبيرة ، ثم لف فتات الخبز واتركها على نار عالية في كمية كبيرة من الزبدة.

14. البطاطا القديمة

طبخ البطاطا القديمة.

سوف يتذوق الطبق مع البطاطا القديمة بشكل أفضل إذا أضفت ملعقة من الخل ، ثمرة من الثوم وأوراق الغار إلى الماء عند غليها. طريقة أخرى لطهي البطاطا في منتصف العمر هي لطهيها في المرق.

15. رذاذ النفط

منع رش النفط.

لمنع رش الزيت النباتي أثناء القلي ، قم برش القليل من الملح في قاع المقلاة.

16. الحفاظ على الرطوبة

الحفاظ على الرطوبة في الفرن.

إذا كنت قلقًا من أن يصبح الطبق جافًا أثناء الخبز ، فضع وعاءًا من الماء في الفرن.

17. إعداد البصل

ماء مالح للبصل.

لتصحيح الذوق ورائحة البصل في السلطة سيساعد على معالجة هذه الخضروات بالشكل المناسب. قبل أن تضيف البصل إلى الطبق ، يُقطّع الطبق ويُسكب بالماء المغلي ويضاف ملعقة كبيرة من السكر.

18. اللحم مع القشرة

اللحم مع قشرة رودي.

لطخ قطع اللحم بمنشفة ورقية قبل القلي للحصول على قشرة رودي جميلة أثناء عملية الطهي.

مكافأة الفيديو:

شاهد الفيديو: 20 полезных товаров с Banggood, которые упростят вам жизнь Гаджеты с Бангуд 2019 (ديسمبر 2019).